Oliebollentest

Dit jaar bakt mijn vaste oliebollenkraam op de hoek van de Middellandstraat / Burg. Meineszlaan er maar weinig van. Vele jaren mocht Richard Visser zich van het Algemeen Dagblad de beste oliebollenbakker van Nederland noemen. Ook vorig jaar werd hij nummer 1 en de mensen stonden uren in de rij (zie boven) voor zijn baksels. Vanochtend las ik dat hij dit jaar in de test met een mager zesje op een teleurstellende 29ste plaats is geeindigd. Ik heb er zelf de afgelopen weken al een paar bij hem geproefd en ik vond ze voortreffelijk. Dus ik begin nu wel te twijfelen aan de samenstelling en kwaliteit van het AD smaakpanel. Volgens deze wijze mannen en vrouwen smaken de bollen van Richard naar een oude krant. Ik heb nog nooit een oude krant gegeten, maar voor mij zou dat dan juist een reden zijn om voortaan oude kranten te serveren met oud en nieuw.